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会津若松での夕餉

会津若松市には今まで何度も来ているのに、一泊したことは未だ一度もありませんでした。その若松での夕食は、郷土料理が食べられる居酒屋にしようと言うことになりました。宿泊する駅近くのホテルのフロントでお勧めを尋ねてみると、近くに条件の合う店が二軒あるとのこと。その中でも、余りオヤジ臭くないほう(笑)を選びました。それが、この酒肴処「北の酒林」。地元民に人気の居酒屋のようです。
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結構混んでいて、カウンターに通されました。まず注文したのは「さくらの刺身」。実は私、あの可愛いお馬さんを食べるのは気が引けたのですが(それを言ったら牛だって豚だって可愛いさ)、馬肉は会津の筆頭の名物料理だし、グルメの友達と一緒で、コレを拒否るのは無礼だろうと思いました。が、食べてみると旨い! 馬ちゃん、すまん。クセや臭みなんて全然ないのです。右上は「さっぱりにんじんサラダ」。
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お次は「もちっこミート」。お餅とミートソースのチーズ焼きです。餅に洋風ソースが違和感なく合いますね。
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自慢の手羽焼き。丁度良い塩梅&焼き加減でした。
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またしてもチーズ焼き物で、「明太トーフグラタン」。これも、とろとろ豆腐にチーズと明太子が合っていました。日本に居たら、挑戦したい組み合わせだ。でもやっぱり御飯のおかずではなく、酒の肴ですね。
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つくねにアスパラベーコン巻き。串焼きが充実しています。勿論、地酒も注文しました(キチ吉ちゃんが)。純米辛口の「氷宝屋」だったかな。
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器もキンキンに冷えた梅キューリ。新鮮な地元産なのか、野菜の味が濃く感じました。
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油揚げをパリパリに炙った物。この他、締めにおにぎりと味噌汁も食べました。---特筆すべきはやはり馬刺しですが、他も全てソツなく美味しく、お値段も良心的。一見さんの旅行者でも、全く平気な雰囲気でした。





by piyoyonyon | 2017-07-29 15:27 | 飲み物・食べ物 | Comments(0)


こんにちは! ぴよよんです。英国から蚤の市等で出会った愛しのガラクタ達を御紹介する雑貨手帖も2冊目となりました。1冊目と共に宜しくお願い致します。


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